Tofubiffar
- 1 paket fryst tofu
- smoked liquid
- rapsolja
- sweet chilisås
- ljus soja
- lökpulver (i brist på riktig lök)
- ströbröd
- vetemjöl
Tina tofun och pressa ur vattnet ur den. Smula sönder tofun i en bunke. Rör ner lite olja, smoked liquid, soja och sweet chilisås. Rör sedan ner vetemjöl och ströbröd tills smeten fått en fast och formbar konsistens. Forma biffar och stek i het panna
De här biffarna hade tjänat på lite mixade bönor eller mosad potatis och hackad lök för bättre konsistens och hållfasthet.
Uppdatering dagen efter: Biffarna blev mer hållbara efter en natt i kylskåpet, men lite hackad lök hade inte varit fel att ha i.
Kommentarer
Trackback
