En grön måltid
- ½ finhackad röd lök
- 2 finhackade stjälkselleri-stjälkar
- ½ tofu rosso från taifun, i tärningar
- ca ½ dl finhackad persilja
- 1 dl finhackad spenat (fryst)
- svartpeppar
- salt
Stek löken, sellerin och tofun i en panna. Krydda med salt och svartpeppar. Tillsätt persiljan och spenaten. Klart när spenaten har smält.
- 1,5 avokado
- lite citronsaft
- vitlök
- salt
- vatten
Mixa ihop till en lagom tjock sås.
Servera ihop med serapta senaps blad, eller annat grönt.
Kommentarer
Trackback
