Färskpotatis med citronolja
- färskpotatis
- ½ dl finhackade timjansblad
- 1 skvätt citronolja
- 1 burk stora vita bönor
- kalamataoliver
- salladslök, skivad i ringar
- salt
Skrubba och dela potatisen i lagom stora bitar, koka den. Lägg potatisen i en stor skål, ringla över citronolja, finhacka timjan och strö över. Rör ner lite stora vita bönor, salladslök, oliver och salt. Gott att servera både kallt och varmt.
Kommentarer
Trackback
