Ålandsmiddag
Hälsade på min bror på Åland, fin som han är bestämde han att alla skulle äta veganskt. Vi åt tzay, stekta champinjoner, potatissallad och tzatziki. En hit!
- Evas potatissallad
- potatis
- kapris
- rödlök
- basilika
- olja
- äppelcidervinäger
- chiliflakes
- salt
Koka potatisen, och skiva upp den i lagom stoa bitar, strimla rödlöken, riv basilikan och lägg i en skål tillsammans med kaprisen. Blanda ihop en dressing av reserande ingredienser och häll över potatissalladen.
Kommentarer
Trackback
