veganmat

• 1 liten gul lök
• några sojastrimlor (Anna Skippers)
• lingonsylt
• svartpeppar
• kinesisk soja
• salt
• en skvätt soja grädde
• lite havremjölk
• maizenaredning med vatten
• rapsolja

Hacka löken i lagom stora bitar, stek den och sojastrimlorna i rapsolja. Mal över lite svartpeppar och salta. Plocka ur sojastrimlorna och lägg på ett fat så länge. Häll grädde, mjölk och soja i pannan och red av med maizena till en lagom tjock sås. Rör ner en klick lingonsylt. Lägg sedan i sojastrimlorna igen (de tappar sin fasta konsistens om de kokar för länge. Servera med kokt potatis och inlagd gurka.