veganmat

• 2 l kokta gula ärtor
• 12 msk olivolja
• 2 dl tahini
• vatten för en bra konsistens
• vitlök
• salt
• svartpeppar
• spiskummin
• paprikapulver

Mixa de kokta ärtorna med olivolja och tahini. Ta även i några dl vatten för att göra de enklare att mixa, spice upp hommusen med vitlök, salt, peppar, spiskummin och paprikapulver. Krydda efter behag. Späd med vatten tills det bra en fin konsistens på hommusen.