veganmat

• 4 dl grahamsmjöl
• 4 dl vetemjöl
• 1 tsk salt
• 4 tsk bakpulver
• 100 g mjölkfritt margarin
• 4 dl havremjölk

Blanda de torra ingredienserna i en skål, gaffla ner margarinet så att det blir en grynig massa. Rör sedan ner mjölken. Rör eller knåda ihop till en fast deg. Dela degen i fyra delar och platta ut till runda kakor, ca 15 cm i diameter. Skåra kakorna med ett kors mitt på. Grädda i 250-275 grader. Bryt isär kakorna längs med skårorna (till fyra bitar) och dela på mitten.

Gott med margarin, marmelad och ost på.