veganmat

• 1 gul lök
• 2 msk mjölkfritt margarin
• 1 msk vetemjöl
• 1 1/2 dl havregrädde
• 2 1/2 msk rökig whisky (jag använde bowmore)
• 1/2 buljongtärning
• 1 krm vitpeppar
• lite salt

Skär löken i kvarts-skivor och fräs i margarinet tills den börjar bli genomskinlig. Strö över mjölet och rör ut i löken tills det löst sig. Tillsätt grädden, buljongen, whiskyn och vitpeppar, låt sjuda någon minut. Späd med vatten till önskad tjocklek. Smaka av med salt.