veganmat

Gröna smoothies är den hetaste trenden inom raw food. Idag provade jag på en sån, men hade inte så mycket hemma. Den blev helt ok, men jag rekommenderar nog ändå att prova nåt mer beprövat recept än mitt, det finns massor ute på nätet. Grundtanken är 30% färsk frukt och 70% gröna bladgrönsaker. Här är en bra sida för den som vill veta mer.

• 1 stor knippa ärtskott
• 1 näve alfaalfa-groddar
• 1 litet äpple
• 1 litet päron
• 1 tsk citronsaft

Kärna ur och dela frukten i mindre bitar. Mixa samman alla ingredienser med vatten till lagom konsistens.