veganmat

• 4 blodapelsiner

• 1/2 honungsmelon
• 1 äpple

• 4 kiwi
• 2 blodapelsiner

• 5 kiwi
• 1 äpple

• 3 morötter
• 2 små blodapelsiner
• 1 äpple
• 1 stjälkselleri
• 1 päron
• 1 näve alfaalfagroddar

Skala, ta bort kärnhus och dela i lagom stora bitar för juicecentrifugen. Mums!

• 3 små morötter
• 5 små blodapelsiner
• 1 äpple

Skala morötterna och blodapelsinerna, skölj äpplet noga. Dela i lagom storlek för juicecentrifugen.

Kör igång maskinen och njut av färsk juice.

Till 2 st 60-70 cl flaskor. Det blev för mycket med 600 g florsocker, då allt inte löste sig i spriten. Nästa gång kommer jag att minska mängden.

Ingredienser

Till vinbärssprit:

• 2 liter ca 1 kg fina svarta vinbär

• 1 liter okryddat brännvin som vodka

Till varje liter vinbärssprit:

• 600 gram florsocker

• 2 dl vatten

• 2 cm vaniljstång (valfritt)

 

Rensa bären och skölj dem och låt rinna av. Tag två flaskor och stoppa hälften av svarta vinbären i varje. Häll på spriten. Förslut flaskorna med kork eller skruvkork eller liknande. Låt stå i ca 3 veckor. Skaka på dem då och då.

Häll upp spriten i två nya flaskor genom en silduk.

Blanda socker, vatten (och vanilj) i en kastrull och koka ihop till en sockerlag.

Låt svalna och kyl sockerlagen.

Fördela sockerlagen i svartvinbärsspriten, skaka om och låt gärna stå någon dag.

Nu är svartvinbärslikören klar.

Receptet kommer från receptfavoriter.se

• 1, 5 -2 dl Frysta bär
• Havremjölk
• (socker om man inte vill vara nyttig)

Två nävar frysta bär, jag blandar gärna (t.ex. hallon och svarta vinbär) Tillsätt mjölk och mixa med stavmixer till någorlunda slät konsistens.

Häll upp i ett glas och njut.