veganmat

• 2 dl vetemjöl
• 100 g mjölkfritt margarin
• 1 msk socker

• 1 l svarta vinbär (frysta eller färska)
• 1 dl socker
• 1 msk potatismjöl

Blanda vetemjöl och socker i en skål, gaffla ner margarinet så att det blir en grynig massa.

Lägg vinbären på botten av en pajform, blanda med socker och potatis mjöl. Strö över smuldegen och grädda i 225 grader i ca 20 minuter.

Servera med vaniljsås eller glass, här med tofuline vaniljglass.