Sourcreamost och levande frukost.

 



  • 1,5 dl cashewnötter
  • 0,75 dl vatten
  • 1,5 msk citronjuice
  • 5 cm purjolök
  • 3 tsk färsk basilika
  • 3 tsk färsk dill
  • salt, efter smak

Variera smaksättningen av ”osten” med vitlök, gräslök, kryddor och örter som du gillar.
Kör alla ingredienser i matberedaren (du kan även använda stavmixer). Låt stå i kylen innan servering. Håller sig cirka fem dagar i kyl.
Ur ”Raw food på svenska” av Erika Palmcrantz.



Jag smyckade osten med blommor från basilika och dragon.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0