Socca

Socca är riktigt bra om man är hungrig och snabbt behöver nåt mättande.



  • 2 dl kikärtsmjöl
  • 2,5 dl vatten
  • 2 msk olivolja
  • 1/2 tsk salt
  • ev. timjan och rosmarin
  • svartpeppar

Vispa ut kikärtsmjölet i vatten. Tillsätt olja, salt och ev. örtkryddor. Låt stå en timme (om du inte har bråttom, då går det att hoppa över).
Stek i het panna med olja tills pannkakorna är gyllene och krispiga i kanten. Mal lite svartpeppar över de nystekta sockorna.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0